1.什么是“营养改善计划”？
答：“营养改善计划”是党中央、国务院为增加我国贫困地区和家庭经济困难的义务教育阶段学生膳食营养，提高学生营养健康水平，而推行的一项惠民实事。我区实行营养改善计划全覆盖，让每位义务教育阶段学生都能享受此项政策。
2.采用哪些供餐模式？供应内容有什么？
答：根据我区实际，本期全区采用学校食堂供餐、配餐企业配送早餐两种模式。在已具备食堂供餐条件的学校，采取学校食堂供餐模式，由学校食堂为学生提供一份完整的营养午餐或早餐，并保证每周供应牛奶、鸡蛋及新鲜水果等。在暂时达不到供餐条件的学校实行配餐企业配送模式，由配餐企业配送完整早餐，本期配送早餐包含有包子、花卷、稀饭、牛奶、鸡蛋、水果等，每日搭配供应。两种供餐模式，每位学生只能享受其中一种。
3.营养改善计划费用从哪来？
答：营养改善计划补助标准均为每生每天4元，所需资金由各级政府财政予以拨付。实行营养早餐的学校，将4元补助全额用于学生营养餐，不再收取任何费用；学校食堂供应营养午餐的学校 ，4元补助资金主要用于增加学生午餐中的营养成分，学生用餐价格超出政府补助标准的部分由家长承担,收费按实际供餐内容，据实核算收取，学校食堂供餐全过程的资金使用情况向社会公示，接受家长、学生及社会的监督。
4.学校食堂供餐如何保障学生的营养摄入及食品安全？
答：省市营养办邀请营养专家，根据西北地区农村学生的营养现状制定营养丰富、均衡全面的带量食谱，以确保学生每天摄入足量的营养。同时教育局积极配合卫生部门建立了学生营养监测评估系统，定期开展学生营养状况监测评估。通过评估，进一步优化政策措施，促进营养改善计划有效实施。
营养改善计划本着“安全第一、确保营养”的原则。食堂供餐实行校长负责制，教育局定期会同市场监管局、卫健局等部门从人员配置、食品原料采购、储存加工、供应流程等方面进行监管，使其符合食品安全要求。保证采购、消毒、留样、领导陪餐、公示等制度有效执行，确保学生的饮食营养与安全。（来源中共西安市高陵区委宣传部）
