EAR：群体中各个体需要量的平均值根据个体需要量的研究资料计算而得。
EAR是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中半数个体的需要量的摄入水平。
这一摄入水平：
能够满足该群体中50%的成员的需要
不能满足另外50%的个体对该营养素的需要。
营养师理论知识：平均需要量（EAR）
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EAR：群体中各个体需要量的平均值根据个体需要量的研究资料计算而得。
EAR是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中半数个体的需要量的摄入水平。
这一摄入水平：
能够满足该群体中50%的成员的需要
不能满足另外50%的个体对该营养素的需要。
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