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营养师理论知识:适宜摄入量(AI)

发表时间:2024-11-21  浏览次数:1015  
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当某种营养素的个体需要量研究资料不足,没有办法计算出EAR,因而不能求得RNI时,可设定适宜摄入量来代替RNI。

AI是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。

例如纯母乳喂养的足月产健康婴儿从出生到4~6个月,他们的营养素全部来自母乳。

母乳中供给的各种营养素量就是他们的AI值。

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